കറുത്ത മുന്തിരിയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ
ഹൃദയാരോഗ്യം: തൊലിയിലെ റെസ്വെരാട്രോൾ (resveratrol) എന്ന സംയുക്തം രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ളതായി പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മർദ്ദത്തെ ബാലൻസ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
ചർമ്മത്തിനും പ്രതിരോധശേഷിക്കും: വൈറ്റമിൻ C, വൈറ്റമിൻ K എന്നിവയും പോളിഫിനോളുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ദഹനം: ഒരു കപ്പ് മുന്തിരിയിൽ ഏകദേശം 1 ഗ്രാം ഫൈബർ ഉണ്ട്, വെള്ളവും കൂടി ആയതിനാൽ മലബന്ധം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
എല്ലിനും ഊർജത്തിനും: പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര പെട്ടെന്ന് ഊർജം തരും. മാംഗനീസ്, ചെറിയ അളവിൽ കോപ്പർ എന്നിവ എല്ലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്.
ഉറക്കവും മാനസികാവസ്ഥയും: കറുത്ത മുന്തിരിയിൽ സ്വാഭാവികമായി ചെറിയ അളവിൽ മെലറ്റോണിൻ ഉണ്ടാകാം, ഇത് ഉറക്ക ചക്രത്തെ സഹായിക്കും എന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.
