Food

നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഒന്നാണ് കോഴിയിറച്ചി അഥവാ ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ. ചിക്കൻ വാങ്ങി കൊണ്ടുവന്നാൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക എന്നത് നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗം…

‘ നാം കഴിക്കുന്ന ആഹാരവും നമ്മുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും തമ്മിൽ നേരിട്ട് ബന്ധമുണ്ട്. നമ്മൾ എന്ത് കഴിക്കുന്നു എന്നത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ ചർമ്മം, മുടി,…

​ഇന്നത്തെ ഡിജിറ്റൽ കാലത്ത്, ഒരു റസ്റ്റോറന്റിലേക്ക് കയറുമ്പോൾ നമ്മൾ ആദ്യം അന്വേഷിക്കുന്നത് മെനു കാർഡ് അല്ല, മറിച്ച് ഫോട്ടോ എടുക്കാൻ പാകത്തിലുള്ള മനോഹരമായ ഇരിപ്പിടങ്ങളും വെളിച്ചവുമാണ്. സോഷ്യൽ…

കടുത്ത വേനൽച്ചൂടും ഉയർന്ന അന്തരീക്ഷ ഈർപ്പവും കാരണം കനത്ത ചൂടിലൂടെയാണ് നാം കടന്നുപോകുന്നത്. ചൂടിൽനിന്ന് താൽക്കാലിക ആശ്വാസം നേടാൻ പലരും തണുത്ത ഭക്ഷണ പദാർഥങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്നു. ഐസ്‌ക്രീമുകൾ,…